cây thanh trà chua ngọt, thanh trà Ngọt nhánh ghép

Cách làm món thanh trà ngâm đường Ngoài việc nhâm nhi những trái thanh trà đã chín bạn cũng có thể dùng chúng ngâm đường làm nước giải nhiệt mùa nóng. Đầu tiên bạn sẽ cần ngâm thanh trà trong nước muối pha loãng 40 – 60 phút, vớt lên để ráo. Lưu ý, không cần rửa lại thanh trà, bởi muối bám trên thanh trà sẽ giúp hương vị đậm đà hơn. Dùng dao khía chữ thập trên quả giúp thanh trà nhanh ngấm đường hơn, sau đó đặt chúng vào đầy hũ thủy tinh và thêm đường vào. Đậy kín hũ 10 – 15 ngày là bạn đã có thể lấy thanh trà ra dằm với nước thêm chút đá, sẽ uống rất tuyệt. Sau 20 ngày đặt vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn. Thanh trà được trồng nhiều tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ và chín rộ từ tháng 1 đến cuối tháng 3 âm lịch, bạn có thể dễ dàng chọn mua và thêm thanh trà vào thực đơn giải nhiệt mùa nóng cho cả gia đình