1kg bột mì số 8, số 11, số 13 chuyên làm bánh bông lan, đế bánh pizza

Trọng lượng: 1kg - Được làm từ lúa mì có hàm lượng gluten thấp (6-8%) - Công dụng: Được dùng để làm các loại bánh ngọt có độ xốp, nở. Hàm lượng protein thấp giúp thành phẩm bánh ra được mịn màng, xốp. Vì vậy, bột mì có lượng protein thấp thường được sử dụng để làm bánh bông lan cho bánh mịn và bông xốp hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng bột mỳ đa dụng để làm nhưng bánh sẽ không được mềm và xốp vì lượng fluten khác nhau sẽ dẫn đến chất lượng của bánh. Bột được đóng gói an toàn, dễ dàng sử dụng và bảo quản.