Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay

Tác giả Joshua Lurie, Laura Foy Người Dịch Miên Túc NXB Kim Đồng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 210 Kích Thước Bao Bì 26 x 19 x 0.4 cm Số trang 84 Hình thức Bìa Mềm Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay Nhân loại khắp thế giới có cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, mỗi nơi tuân theo những lễ nghi và phép tắc riêng mà nơi khác khó lòng hình dung. Các đầu bếp địa phương thuận theo truyền thống và sử dụng nguyên liệu bản địa để chế biến thức ăn, từng món đều gắn kết sâu sắc với thế hệ đi trước cũng như khí hậu, thổ nhưỡng của vùng. Khi tìm hiểu về các nền văn hóa và quốc gia khác, bạn sẽ nhận thấy: hóa ra giữa các dân tộc có nhiều điểm tương đồng hơn ta tưởng! --- Tác giả Joshua Lurie là nhà báo nổi tiếng chuyên viết về ẩm thực, sống tại Los Angeles (Mĩ) – nơi anh sáng lập chuyên trang Food GPS vào năm 2005, giới thiệu đặc sản mọi tầm giá của các quốc gia và chia sẻ câu chuyện về những đầu bếp tạo nên hương vị đó. Tình yêu dành cho ẩm thực và văn hóa của anh nảy nở từ thuở nhỏ, khi được cùng gia đình tới thăm Manhattan, và tình yêu ấy ngày một lớn qua những hành trình anh lái xe xuyên nước Mĩ thời đại học. Anh cộng tác với các báo The New York Times, The Los Angeles Times, Variety, The Hollywood RGiá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....