Bột nhào ngàn lớp Puff pastry (nw0)

Sở dĩ cái tên bột bánh ngàn lớp vì thông thường thì bột puff pastry sẽ có 944 lớp bột, được xen kẽ bởi 943 lớp bơ. Tổng cộng thì đúng là hàng ngàn lớp rồi nhỉ. 1 lớp bơ ban đầu sẽ được bọc trong lớp bột (tức là sẽ có 3 lớp ban đầu). Sau đó, bột sẽ được cán mỏng ra và gập lại thành 3. Tiếp đến lại cán bột, rồi lại gập tiếp. Làm như vậy ít nhất 6 lần thì cứ nhẩm tính thì sẽ ra được con số ngàn lớp ở trên đấy :)) Tiện lợi làm các loại bánh khác nhau như bánh tart, pateso hoặc các loại pie giòn xốp… Bột nhào puff pastry, đã cán sẵn, khách mua về chỉ tạo hình rồi nướng thôi. Hướng dẫn sử dụng: khi dùng xả đông (đưa ra nhiệt độ phòng khoảng 10p hoặc khi bột mềm có thể tạo hình được) - tạo hình - ủ và nướng. PHẦN TẠO HÌNH có nhieu cách ,các bạn có thể mở you tube với từ khóa: "bánh ngàn lớp " ," puff pastry " để tìm phần tạo hình phù hớp với sở thích của mình nhé. Thương hiệu: Délifrance Xuất xứ: Thái Lan Thành phần: xem trên ảnh sản phẩm Quy cách: Cây 1 kg (500gr cắt đôi) Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất