Bột ớt hàn quốc làm kimchi chakhan 1kg - 착한 고춧가루

KIMCHI là món ăn không thể thiếu của người dân xứ Hàn, để làm được món kim chi Hàn Quốc thì nguyên liệu không thể thiếu là ỚT BỘT Ớt bột muối kim chi Hàn Quốc được nghiền nhỏ vừa phải, tạo độ bám và dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác, bởi vậy mà món ăn có vị cay đều, vô cùng đậm đà và thơm ngon. Ngoài ra bạn còn có thể dùng làm bò khô, hoa quả dầm muối ớt, mỳ cay…. Với thành phần 100% từ ớt tự nhiên được sản xuất theo công nghệ hiện đại kết hợp với công thức gia truyền mang đến hương vị thơm ngon cho các món ăn khi chế biến. Bột ớt có nhiều công dụng như: - Hỗ trợ tiêu hóa, đốt cháy chất béo. - Cải thiện thị lực và ngăn ngừa lão hóa. BỘT ỚT LÀM KIM CHI CHAKHAN 1KG - Nhà sản xuất: NONGWOO - Hạn sử dụng: 12 tháng - Quy cách đóng gói: túi 1kg - Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp - Hướng dẫn sử dụng: làm gia vị muối kimchi, chế biến món ăn Cách làm kim chi cải thảo: Nguyên liệu làm món kim chi cải thảo Cải thảo: 1kg, (nên lựa chọn loại tươi non và có búp sẽ ngon hơn) Cà rốt: 200g. Gừng tươi: 100g. Tỏi: 40g. Ớt trái: 5 quả. Chanh: 1 quả. Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, tiêu. Thực hiện làm món kim chi cải thảo Cải thảo: Rửa sạch với nước muối, tách lá, phơi ngoài nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ để khi ăn sẽ có độ giòn ngon. Trộn cải thảo với một ít muối tinh rồi bóp mạnh, vắt thật kỹ nước. Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi chỉ vừa, bóp qua với một ít muối và đường, vắt nhẹ. Làm hỗn hợp gia vị trộn kim chi: + Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. + Tỏi: Tách múi, bỏ vỏ. + Chanh: Lấy nước cốt. + Ớt trái: Thái lát dài. + Cho gừng, tỏi vào giã mịn cùng 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. + Rồi cho thêm 4 thìa nước mắm, 3 thìa ớt bột, ½ thìa tiêu trộn đều. (Bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị nhé). + Cuối cùng bạn cho thêm nước cốt chanh vào nữa là xong. Nếu bạn muốn để kim chi dùng lâu thì không dùng chanh nhé. Trộn đều cải thảo và cà rốt cùng với hỗn hợp gia vị trộn kim chi đã chuẩn bị sẵn ở trên. Xếp vào hộp nhựa, đậy kín, cho vào tủ lạnh dùng dần. Với món kim chi này chỉ cần sau 2 ngày là bạn có thể đưa ra dùng rồi đấy.