Tích Hợp Hệ Thống Tự Động Điều Khiển Quá Trình Công Nghệ Sinh Học Và Công Nghệ Thực Phẩm

Các dây chuyền trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và sản xuất sinh học có tính đa dạng rất cao về: quy mô (kích thước, năng suất, v.v.); số lượng, chủng loại thiết bị cũng như các yêu cầu an toàn: cháy nổ, thoát nước, thông gió, v.v.. Vậy nên, các kỹ sư tích hợp hệ thống điều khiển quá trình công nghệ phải có kiến thức tổng quan tốt để có thể lựa chọn được giải pháp phù hợp về góc độ kinh tế như giá thành, vật tư dự phòng thay thế, v.v. cũng như về góc độ kỹ thuật: mức độ hiện đại, phổ dụng; sự thuận tiện và an toàn khi bảo dưỡng, thay thế; khả năng chuẩn đoán lỗi, mở rộng, nâng cấp, kết nối tới các phần tử có sẵn và các phần tử trong tương lai. Giáo trình này được biên soạn để phục vụ đối tượng bạn đọc là các sinh viên, kỹ sư, thạc sĩ đang có mong muốn tìm hiểu về việc làm chủ khả năng thiết kế, tính toán, tích hợp hệ thống tự động hóa toàn diện. Nội dung giáo trình được chia thành 5 chương và phần Phụ lục. LỜI NÓI ĐẦUChương 1. NHẬP MÔN1.1. Cấu trúc và giải pháp tích hợp hệ thống điều khiển tự động1.2. Điều khiển thiết bị chấp hành điện, thủy lực, khí nén trong điều khiển quá trình1.3. Biến tần trong hệ thống điều khiển quá trình công nghệChương 2. TÍCH HỢP HỆ ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ VỚI PLC2.1. Cấu tạo phần cứng và nguyên lý hoạt động của PLC2.2. Thiết lập lưu đồ kết nối cảm biến chấp hành tới hệ thống điều khiển2.3. Xây dựng hồ sơ tích hợp phần cứng hệ thống: sơ đồ đi dây và bản vẽ thiết kế tủ điện2.4. Các ví dụ về xây dựng hồ sơ tích hợp điều khiển quá trình2.5. Công nghệ điện toán đám mây, IoT trong góc nhìn mới về hệ thống SCADA và thiết bị PLC Chương 3. XÂY DỰNG THUẬT TOÁN ĐIỀU KHIỂN VÀ LẬP TRÌNH HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN3.1. Phương pháp và thuật toán xây dựng hàm điều khiển logic3.3. Điều khiển theo mẻ và điều khiển với tín hiệu liên tục 3.4. Các ví dụ về phân tích đặc trưng quá trình và lập trình điều khiển 3.5. Một số ví dụ ứng dụng tích hợp hệ thống và thuật toán điều khiển nhằm nâng cao chất lượng, năng lượng và thời gian sản xuấtChương 4. HỆ THỐNG SCADA, DCS VÀ CÁC HỆ THỐNG MỞ TRONG ĐIỀU KHIỂN QUÁ TRÌNH 4.1. Xây dựng hệ thống điều khiển giám sát và thu thập dữ liệu SCADA4.2. Giới thiệu hệ thống điều khiển phân tán DCS và cấu trúc mở4.3. Hệ thống SCADA dựa trên nền tảng WEBChương 5. TRIỂN KHAI DỰ ÁN TÍCH HỢP CHO HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ5.1. Tích hợp điều khiển quá trình thanh trùng, tiệt trùng5.2. Tích hợp điều khiển quá trình hệ thống xử lý không khíPHỤ LỤCPhụ lục 1. Tổng quát về điều khiển động cơ điện cho máy sản xuấtPhụ lục 2. PLC kết nối điều khiển biến tầnPhụ lục 3. Giới thiệu các tập lệnh lập trình PLC dòng S7 bằng ngôn ngữ bậc thangTÀI LIỆU THAM KHẢOGiá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....